Так уж завелось, что по понедельникам мы практикуем своего рода разгрузочные дни и отказываемся от полноценного ужина в пользу салатов.
Я всегда стараюсь придумать что-то интересное и более-менее сытное!
Вот такой вегетарианский салат получился в последний раз...
Нут замочи на ночь, затем поменяй воду и вари до тех пор, пока он не будет прокалываться вилкой.
Готовый нут обсуши и обжарь на сковороде добавив немного подсолнечного масла.
Овощи очисти, порежь и запеки в духовке.
Зелень помой, просуши и мелко поруби.
Смешай нут, овощи и зелень.
Заправь маслом, посоли, поперчи, выложи на тарелки и посыпь изюмом!
Салат из чечевицы
Очень вкусный винегрет
Горбуша запеченная на гриле
Грибы в сливочном соусе
Салат из кале с бататом и бобами мунга
Удон с улитками и песто
Капуста запеченная с крем-сыром
Самосы с овощами и гречкой
Рисовые лепешки
Котлетки из нута с грибами
Зеленый detox суп
Крем-суп из запеченной тыквы
Картофель Heisenberg
Оладушки из кабачка
Паста с песто со спаржей и брокколи
Гратен из молодых овощей спаржи 
Белая рыба со шпинатом в кокосовой пенке
Овощное соте с мидиями
Ризотто с куркумой на кефире 
Ризотто с овощами и брынзой
Фалафель
Винегрет с нутом
Тартар из тунца с манго
Овощной суп с имбирем, карри и кокосовым молоком
Салат с куриной печенью 
