Семга в азиатском стиле

филе семги - 500 граммов

соевый соус - 3 столовые ложки

лимонный сок - 1 столовая ложки

сахар - 2 чайные ложки

винный уксус - 2 столовые локи

огурец - 1 большой

морковь - 1 средняя

каперсы - 1 столовая ложка

Семгу очисти от костей и нарежь на стейки.

В емкости для запекания соедини соевый соус, лимонный сок и 1 чайную ложку сахара. Перемешай и залей смесью рыбу, посоли и оставь в холодильнике мариноваться 30-40 минут.

Тем временем, приготовь овощи. В сотейник влей две столовые ложки воды, винный уксус и ложку сахара. Нагревай, помешивая пока сахар не растворится. Теплым маринадом залей нарезанные тонкой соломкой огурцы и морковь и оставь мариноваться пока готовится семга.

Нагрей духовку до 180 градусов и включи обдув. Емкость для запекания, в которой мариновалась семга, поставь в духовку на 15 минут.

Слей маринад с огурцов и моркови, добавь каперсы и выложи на тарелку.

Поверх огурцов выложи стейк из семги.