То ли предстоящая поездка на Западную Украину, то ли пост навеяли мне мысли о картофельных оладушках... Или попросту "дранниках"!
Прям увидела где-то мельком и поспешила домой, прямиком на кухню!
Картофель очисти и натри на терку.
Я решила использовать овощечистку у которой есть функция тонкой нарезки.
Лук нарежь тоненько полукольцами. Добавь яйца, тертый сыр, посоли, поперчи и перемешай.
На хорошо разогретой сковороде в масле обжаривай оладушки с двух сторон, либо формируя их руками либо отсаживая их в горячее масло с помощью ложки.