В прошлом году на масленицу я уже красила блины пищевыми красителями и выставляла рецепт
Радужных блинов.
В этому году решила поэкспериментировать с натуральными красителями, вот что вышло!
Один замес теста для блинов по этому
рецепту.
для черных - пакетик чернил каракатицы
для розовых - 1 свекла
для зеленых - 1 пакетик чая матча
для желтых - 2 столовые ложки куркумы
Раздели тесто на четыре части. Приготовь четыре красителя. Чернила каракатицы разведи в небольшом количестве кипятка. Свеклу очисти, натри на терку и выдави сок и разбавь один к одному с кипятком. Куркуму разведи в кипятке и чай матча тоже.
Красители добавь к тесту и обжаривай блины как обычно!
И не важно, чем ты красишь свои блины, с чем ты их ешь, важно готовить их с любовью из качественных продуктов!